火锅加盟店客诉处理【第二篇】

发布时间:2021-01-05 14:37:30
  火锅加盟店--什么是客诉
  
  1. 客诉就是顾客对我们提供的产品和服务不满而产生的抱怨的表现,就是顾客对餐要的信赖度及期待度的表征。
  
  2. 客诉的类型
 
  
 
  1) 投诉分类:A 环境   B 菜品   C 价格   D服务
  
  2) 投诉心理:A 求发泄   B 求补偿   C 求尊重   D 寻衅滋事
  
  3.客诉的防范意识:在服务全过程中,要意识到有可能会出现想不到的问题,因此在
  
  服务时一定要集中精力,全心全意为客提供优质服务。
 
  
 
  4.防范措施
  
  1) 精心准备:对餐厅环境、设设施、设备物品准备服务程序,服务标准、调整心态、认真检查各种隐患。
  
  2) 细心观察分析,在服务过程中,观察客人的每一个动作手势、表情、语言分析他们的动机然后提供超前服务,观察餐厅的各种设施、设备、物品用具是否正常,发现问题马上规范,不可忽视任何一个细小环节。
 
  
 
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