零基础如何开好一家火锅店

发布时间:2019-3-29 13:30:56 作者:零基础加盟火锅店  浏览次数:19  【字体:  

  餐饮业是近几年非常火爆的行业,对于想创业的人来说餐饮行业是个不错的选择,其中火锅行业更是其中的佼佼者。开火锅店要考虑很多方面的事,如门店选址、店铺装修、服务等都是需要经营者认真应对的。

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  那么对于零基础的创业者来说如何开好一家火锅店呢?

  1、独特的口味

  以最基本的原味汤头为基础,尽可能地寻找各种适合的原物料融合其中,不断尝试创造出适合作为锅底的新口味汤头,拉开与竞争对手间的差距。

  2、特色菜品

  在了解现有全部汤头特性的前提之下,寻找并引进适合这些汤头的特色性食材,创造同业间没有的差异化。

  3、营销活动

  火锅的旺季在冬、夏二季,淡季则在3、4、6、9月的季节交替时期。只要业者能在淡季时规划出有趣的行销活动,将商品包装成能吸引所有人目光的目标,不但能延续旺季时的营运佳绩,更在淡季时超前同业一大步。

  4、完善的服务

  火锅业服务过程比一般餐店多出1至2倍的时间,相形之下,完善的服务尤其重要。

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  潮辣火锅作为成都火锅的代表之一,以其首家使用矿泉水熬制火锅的独特方式被火锅控推崇,采用六味原材料(花椒、辣椒、牛油、豆瓣、姜、蒜)的传统工艺而名噪四方,引起了众多加盟商的关注。

  潮辣火锅加盟拥有很多优势。

  1、管理优势:

  从选址建店、开业宣传促销、原物料配送,人员培训、督导服务、运营管理等提供全程服务。使加盟商能够轻松实现系统化管理。

  2、开业优势:

  选址到店内装修,人员技能培训,开业促销活动策划,开业现场全程协助支持,店铺经营管理培训,原物料厂家直供。

  3、培训优势:

  实体店培训,不定期加盟商交流学习,培训老师到店提供操作技能培训,店铺经营管理培训,营销促销培训,市场分析培训。

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  火锅是中国特有美食,以其麻辣咸鲜香,油而不腻而广受欢迎,尤其在秋冬天,吃起来暴汗淋漓,酣畅之极,寒意顿消。发展至今,已不仅仅是只在冬天才吃火锅了,而是一年四季都很畅销,想开好一家火锅店就需要创业者们认真对待,在门店经营上做好各方面的准备。

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