孕妇可以吃火锅么?孕妇为什么不能吃火锅!

发布时间:2018-11-23 13:09:05 作者:火锅店加盟  浏览次数:19  【字体:  

孕妇能吃火锅么?

火锅美食大家都喜欢吃,经常会考虑到安不安全的问题,尤其是年轻人,怀孕的或待孕的可以吃吗?

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  一、肯定可以吃的

  1. 吃火锅不仅可以满足口腹之欲,还可以补充大量营养物质。孕妈在孕期正是需要大量营养物质的时候,而火锅包含各种菜品,菜品入锅营养损失少,营养素几乎可以完全吃进去。

  2.孕妈吃火锅一定要保证食材的干净卫生,也要选择对人体刺激小的汤底和食材,这样就能避免吃火锅对身体的伤害,做到健康安全吃火锅。对于一个平时就爱吃火锅的孕妈来说,要坚持10个月不吃火锅,恐怕有点困难。

    3.孕妈的一举一动都必须考虑安全健康,那么,孕妇该怎么吃火锅,吃什么好呢?下面就给各位孕妈提供一些参考建议。

  二、吃火锅注意哪些方面?

  1、食材要新鲜卫生,汤底宜清淡,食物应煮熟透后,才可进食,煮火锅时要注意把生食熟食分开烫煮,避免食物中毒。

  2、吃火锅时,尽量多备一双筷子,避免用同一双筷子夹取生食物及进食,这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里,造成腹泻。

  3、不要喝火锅汤,火锅的底料含有大量动物油脂和辛辣刺激的调料,在大量饮用火锅汤时会对胃肠造成损害,且容易患高血压,体质弱的孕妈更容易受损害。如果想品尝火锅汤的美味,要尽量在汤刚沸时就饮用,但也要尽量少喝。

  4、要保持营养均衡,尽量少吃肉多吃菜。随着现代农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用,肉类食材含有的病原微生物和药物残留量往往比素菜更多,也更难祛除。而素菜含有大量人体必需的维生素,可以补充孕妈的需要。


孕妇为什么不能吃火锅?能吃的!

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  1、餐前喝果汁

  为了涮火锅的顺序很有讲究,最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,果汁饮料可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。接着吃蔬菜,然后是肉,这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。

  2、不宜太辣

  太麻太辣、太麻的食物,不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿。麻辣的锅底大都以大量猪油、羊油、牛油等动物高脂物质为底料的,又多以辣椒、胡椒、花椒为作料,吃多了,易致高血脂症等疾病。所以孕期的孕妈们吃火锅时,尽量选清淡一点的锅底。

  3、不宜滚烫

  口腔、食道和胃粘膜一般只能耐受50℃—60℃的温度,太烫的食物,就会损伤粘膜,导致急性食道炎和急性胃炎。所以,孕妇从锅中取出滚烫的涮食时,最好先放在小碟晾凉再吃。

  4、少吃内脏

  随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用,动物的内脏往往所含的病原微生物和药物残留量是肉类中最高的,孕妇一定要少吃。

  孕妇火锅吃什么好?

  5、多吃蔬菜

  蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。吃蔬菜和水果可降低患心脏病和中风的危险。

  6、适量豆腐

  豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。

  7、加些莲子

  莲子不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。火锅内适当加入莲子,这种荤素结合有助于均衡营养,有益健康,加入的莲子最好不要抽弃有清心泻火作用的莲子心。

  8、适当放点生姜

  生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。

  9、饭后吃些水果

  一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉,有良好的消火作用,餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”,这对孕妇大有好处。

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   总之,作为美食的火锅,从用料,食材、加工等各方面都是普通的日常用的,吃的,只要不是口味太重,刺激性太大,孕妇也是可以吃的,不过孕妇还是要注意营养的均衡,不要只为了满足口腹之欲,而恣意去吃罢了。

 

文章来源::http://www.chaolahuoguo.com/content/?592.html

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