潮辣火锅为大家讲解火锅最佳伴侣——火锅蘸料

发布时间:2018-11-22 15:41:40 作者:  浏览次数:19  【字体:  

  众所周知,中国作为四大文明古国之一闻名世界,另外中国的美食也闻名海外,引来了无数外国吃货的关注。要说中国什么美食最有魅力,那当然是火锅了。

  火锅的魅力不仅我们自己人抵挡不住,外国人也是一样。曾经有一个老外励志在一年内吃遍中国美食,然而五年过去了,他还在四川……

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  俗话说得好,没有什么事是一顿火锅不能解决的,如果有,那就两顿!吃火锅当然少不了蘸酱了,今天潮辣火锅就来谈谈火锅最佳伴侣——火锅蘸料

  一、麻辣酱

  配方:牛肉酱、芝麻酱、葱、辣椒油、蒜泥

  这一碗的主题就是香,辣椒油和香油混在一起,又香又辣,芝麻酱和蒜泥也是提香的,吃一口,食物的香味灌满喉咙,冲上鼻腔。

  二、香油碟

  配方:香油、蒜泥、香菜、芝麻、葱花

  香油碟是最平常的调制方法,适合刚进入火锅届的小伙伴,咸度适宜之后,加上一丢丢米椒,一点点辣也让口感上一档次。

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  三、麻酱碟

  配方:芝麻酱、豆腐乳、芝麻、韭菜花、耗油

  小料做成这样,应当是到极致了。腐乳、韭菜花中和麻酱的厚重,韭菜花辛辣的特殊气味更添了几分原始的味道。

  四、沙茶酱

  配方:沙茶酱、香菇酱、蒜泥、香菜

  作为牛肉锅的原配蘸酱,沙茶酱在平日饭桌上也是用途多多,炒面烧牛肉,十八般武艺都难不倒它,不可多得的美味蘸料噢~

  五、变态麻辣酱

  配方:辣椒油、辣椒粉、泰椒、麻椒粉、葱

  三个最辣的辣椒搅拌在一起,最后加一点麻椒粉,就能让味道更加上升一个层次!舌头没经过千锤百炼的人,可不要轻易尝试哦~

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  看着那一口氲气缓缓的上升,朦朦胧胧中自带柔光滤镜。整个人都变得柔和而慵懒起来,没有温暖的被窝和恋人的怀抱,便由这热气腾腾的火锅来温暖整个冬天吧。

 

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