潮辣火锅特色菜揭秘——肥牛公主篇

发布时间:2018/10/29 10:14:49 作者:火锅特色菜品推荐  浏览次数:19  【字体:  

  火锅能成为最受欢迎的大众美食,不仅仅是因为它的麻辣鲜香,还因为它丰富的菜品,火锅几乎包含了所有菜品,而随着近几年的发展,更是涌现出很多特色菜品,备受消费者喜爱。下面我们就来介绍下潮辣火锅备受好评的火锅特色菜——肥牛公主。

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  一、肥牛公主的产地

  肥牛公主的选材自英国,原材料产自英国安格斯牛。这种牛是典型的肉牛,每一只牛都通过饲养员的精心饲养。

  二、饲养条件优越

  牧场采用国际上先进的育肥技术,在科学检测分析的基础上根据牛的年龄、体态和所需营养成份的不同,分别采用不同的饲料配方进行喂养、并辅以音乐按摩,啤酒饲料等先进的育肥方法,采用严格的卫生防疫手段,使育肥牛生活条件舒适,体态健壮、生长迅速。

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  三、处理工艺先进

  精选优质牛肉,合理的育肥牛成熟后,将其无痛宰杀,取牛腹部纯肋腹肉,上接眼肉下接肋排。经过先进的排酸工艺处理后,采用国际新兴肉厚成熟处理技术加工牛肉,再经专用机械刨成薄片。涮起来才能达到瘦而不柴、肥而不腻的境界。

  四、营养异常丰富

  肥牛是一种高密度食品,美味而且营养丰富,不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙,每天需要的维生素B群,同时它也是叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源 。

  据说,一份肥牛中

  富含的B12=7份等量的鸡胸肉中B12的含量

  富含的锌=12份等量的云吞鱼中锌的含量

  富含的铁质=14份等量的菠菜中铁质的含量

  所以,有些老人说孕妇吃牛肉孩子皮肤会长得很黑,是没有科学依据的哦,其实孕妇吃牛肉对胎儿是很好的。

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  潮辣的“肥牛公主”选料考究,加工精细,更讲究营养结构的合理搭配,产品造型美观别致,观之红白相间、错落有致,食之鲜嫩馨香、回味无穷,做到既可养眼怡情,又可大饱口福,最受欢迎的特色火锅菜品当之无愧。

 

文章来源::http://www.chaolahuoguo.com/content/?568.html

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