冷天吃火锅,选哪些菜品好

发布时间:2018-10-24 10:53:25 作者:火锅菜品  浏览次数:19  【字体:  

  说到火锅,最让人味蕾觉醒的莫过于那一口热气腾腾的红锅了,待热辣的红锅翻滚,将中意的火锅菜品一股脑的入锅,一筷子肥嫩的羊肉蘸上酱料,填满心和胃的所有空洞,用温柔的一卷,向秋天告别。

  再好的锅底只有配上鲜美讲究的食材,才能碰撞出最诱人的美味!一锅红油油的热汤沸腾起来,肉再这么一涮!没几个人能抗拒得了这热烈奔放的麻辣味儿!

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  1、肥牛

  吃这道菜一定要注意时间的把控,时间过短的话牛肉熟不了,涮的太久肉质就会变老,大概十秒钟左右是最佳时间。蘸着自己爱吃的酱料,美味值蹭蹭up!不论是辣锅还是清汤,肉质滑嫩,碰撞在一起真是让人欲罢不能。

  2、脆毛肚

  毛肚吃的就是新鲜,记得一定要用涮的,用筷子夹着在翻滚的牛油锅底里七上八下,待大片的毛肚现出性感的卷曲弧线,这便是下肚的最佳时刻。每一根毛刺仿佛都透着鲜香,麻辣脆爽的口感瞬间点燃食欲!

  3、羔羊卷

  羊肉片的比较薄,入锅涮的时候一定要把握好火候,10秒钟足够了,不论是辣锅还是清汤锅都别有一番滋味,秋季食补,食羊肉最是暖身,瞅着码好的羊肉,一份足足有二十多个,而且都是超大,吃到你满足。

  作为肉食动物,必点菜品,整起来,烫熟的羊肉非常鲜嫩,一口咬下去汤汁四溢,肉香和料香在舌尖上徘徊,开吃以后根本就停不下来。

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  4、虾滑

  精选优质上等鲜虾肉质,Q味十足。配上丸滑蘸碟,风味更突出,虾滑是纯手工捶打、零添加,吃到每一口都保证真材实料!

  5、豆腐

  鲜嫩的豆腐,最是容易煮入味,在火锅咕噜咕噜的时候,就和老灶的纯粹味道悄悄合体。刚夹起来,豆腐还热乎的时候入嘴,哇~来自味道的精髓,得劲儿!

  6、莲藕

  没有尝试过莲藕与火锅的搭配的,一定要尝试下,肯定会让你难以忘怀,这个要煮清汤比较好吃,莲藕的清香仍在,脆爽依旧,还添了汤底的味道。

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  天儿冷了约上三五好友,来一场最沸腾的相逢,流转经年,时间可以改变的是锅底,不变的是陪你吃火锅的那群人。

 

文章来源::http://www.chaolahuoguo.com/content/?564.html

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