开一家火锅店有哪些资金预算

发布时间:2018/10/23 11:52:37 作者:火锅店资金预算  浏览次数:19  【字体:  

  火锅,以其方便快捷、适应性广泛的大众化特色,不仅得到了大家的喜爱,更是得到了很多创业投资者的关注,开一家火锅店成了很多创业者的首要选择。

  但开一家火锅加盟店需要了解的事很多,从项目选择到开店营业的相关流程都需要仔细分析清楚,其中资金预算就是必须要弄明白的一项。下面就来分析下开火锅店的资金预算。

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  一、资金是开火锅加盟店的物质基础,就资金的筹备而言,一般有两种情况:

  1、资金有限

  这时资金限量内对餐馆的规模、档次以及筹建到正常运作的周期进行严格控制,避免资金和时间的梁飞,以求迅速走上经营轨道。

  2、资金雄厚

  这样就可以充分考虑餐馆的经营模式和附加功能,甚至从一开始就可以制定更为长远的经营战略,充分利用资金及时间,为火锅加盟店的后期经营打下基础。

  二、投资火锅店资金分析

  1、店铺投资费用

  店面选址是否处在“黄金地段”。在地段不同,租金、房产的售价或造价相差很大,所以要全面权衡,并按照确定的选址以及市场行业为依据进行估算。

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  2、设施费用的预算

  从市场报价中获取自身想选购设备的价格,估算时也要包括运输费和安装费。

  3、餐具和器皿费用的预算

  要根据火锅加盟店自身情况,确定的服务方式、桌数、计算家具和器皿的数量,再根据市场价格进行估算。

  4、装饰费用预算

  这包括门面、厅面、厨房三部分,可参考同档次或类似餐馆装饰费用进行估算,也可以按照装饰项目,进行分类预算。

  5、灯饰费用预算

  将装饰或照明用的灯饰数量列出来,根据选用的级别和档次做出合理预算。

  6、劳动力成本的预算

  劳动力成本由管理人员、服务人员及厨师的工资组成,可按不同人员的工资标准进行估算。

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  总结而言,就是在资金的筹备中,需要保证的一点是来源可靠,到位及时。无论是自筹、合伙还是股份,都要要切实落实到位的时间和金额。做完预算之后,就需要根据预算进行完善的投资计划,明确资金的不同用途及目的,以求合理利用资金,保障店面后期的经营。

 

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