潮辣告诉你 这家的门店成活率高达95%

发布时间:2018-10-10 16:31:33 作者:重庆-火锅加盟  浏览次数:190  【字体:  

      重庆老火锅是四川、重庆的大街小巷随处可见的特色美食之一,重庆加盟火锅怎么选?这家的门店成活率高达95%,今天潮辣小编就跟大家分享一下重庆加盟火锅的成功经验。

老火锅加盟店

一、加盟重庆火锅的优势有哪些?

  优势1、市场广阔

  火锅是重庆的特色美食之一,它在四川、重庆的大街小巷随处可见,在这些年的不断发展之下也在不断的扩展,各地的吃货纷纷慕名而来,许多投资者也看到其中的前景,因而选择以开老火锅加盟店,从而出现了重庆老火锅加盟店在全国各地可见的普遍场景。

  优势2、产品优质

  重庆老火锅在多年的发展过程中,对于产品质量一直在不断的改进,并建立了底料生产加工厂,以保障产品在各地区的口味统一。

  优势3、一站式服务

  从店铺选址、宣传营销、技术培训、运营管理、巡店督导、物料配送、广告宣传等上面,一一指导,让投资者无需担心有无经验都取得成功。

  优势4、无淡旺季之分

  重庆加盟老火锅不仅味型丰富,菜品更是多样,不管是爱吃清淡还是麻辣的在这里都可以找到所需的口味,并且加上它本身的特性,让它在夏天吃起来酣畅淋漓,冬天吃起来全身暖和,因而一年四季都是高朋满座。

二、潮辣矿泉水火锅品牌是怎么达到门店高成活率的?

【看得见的厨房,真实呈现】

潮辣火锅开放厨房

  “店虽然很小,但是我觉得所有吃的东西要给消费者看得见,很多餐饮喜欢把厨房藏起来,但是我们要给到消费者就是看得见的厨房,不是我们自己来说,我们是一次性,而是要真真切切的让消费者看得到,体验得到。”

  “厨房上方的4块文化图片,口味始终如一,放心厨房,纯天然原材料,百年山城麻辣印象。从来源山城到原材料的采取“花椒、辣椒、豆瓣、姜蒜、牛油”,到口味到开放放心厨房,一一呈现给消费者。”


  【了解顾客需求,给予需求】

  “一开始,我们从用纸质菜单,到ipad点餐,到讯手系统点餐,再到现在的二维火系统点餐。一路改革,都是为了方便于顾客,思考顾客需求。潘总和迅手、和美团大众、和美味不用等、和二维火等研究、探索,一一解决了顾客选择锅底的口味,饮品选择常温或冰镇,和浏览菜单的方便性和视觉舒适性的一系列服务问题。在成长了我们的同时,也成长了服务于餐饮的软件科技公司。”

  “在火锅店中,看到大花绿的火锅桌。就能想到潮辣。老火锅的历史最开始就是采用大花绿大理石火锅桌。所以我们采用了火锅历史塑造。这也是我们的环境营销。”

干净的火锅菜品

【6个月睡库房,坚守匠心精神】

  “在创业之初,非常艰难,资金不足。为了建设团队,建设品牌。在不断引进团队的时候,住的地方不够,给到团队住舒服,自己睡库房。潘总说,只有为员工考虑的老板,员工才能为你做的更好!”

【运营与营销的全面结合,学习】

  会议中,分别进行了运营和营销的培训分享。求真务实,坚持做到潮辣八字方针(品质,卫生,服务,规范),门店运营的四大经营系统培训。抓细节,抓流程,抓规范,只有真切的为顾客考虑,严格执行,根稳,我们才能走得更远!

  营销分享,则为用户所需,能把产品卖到用户脑袋里(印象,喜欢,吃潮辣的冲动欲望)。我们的营销以人为本,触动用户心理即可。在美团和朋友圈,地推方案技巧实施上,做了详细的讲解。

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