如何为自己的火锅店选择一个好的店址

发布时间:2018-8-10 13:55:22 作者:潮辣火锅加盟网  浏览次数:19  【字体:  

  火锅店选址是一件很重要的事,一个好的火锅店选址可以给门店带来源源不断的客源,因此,火锅加盟商们在开店前最关心的事就是如何选好一个店址。但火锅店选址不是一个简单的事,与所处地理环境和客户群体密切相关。下面就来分析分析如何为火锅店选址

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  一、位置与规模的关系。无论店在什么位置,你开规模相当大的店都得考虑远客,都得有很好的经营理念,做不出品牌来就很难赚钱。故此按常规经念店周边环境应与店规模成正比。

  二、店堂设在小巷子的优势。火锅同小吃、快餐、小炒店是有区别的,它注重回头客,吃的时长,就餐高峰在晚餐上,同时还应有停车位,根据这些特点火锅店位置的设置并不是设在闹市的主街道为最好,设在主街道的小巷口是较理想的,这些地方的租金价位也低得多。

  三、二楼开店的优劣势。二楼开店的优势主要在于房价低。其劣势在于不直观,不方便,体现不出人气感,当然也得考虑当地人们的消费习惯,总的讲二楼不如一楼。

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  四、位置在餐饮一条街。如果这条街上的生意都红火,那么设在这里是没错的,不过你也得考虑经营什么火锅,最好是不同类有自己的特色,如是同类,那么你在味道上要高于别人,其次在其它方面也应有所长。否则就没有竞争力。

  五、小区开店。在大规模的成熟小区开店也是可取的。但要考虑规模的大小,同类的竞争情况,锅品的定位及价格和毛利等因素。一般讲小区开店应以实惠和特色为重。

  六、城市边沿及农家乐开店。这些地方周边顾客群少,难以被别人知晓,宣传力度也大,你主要考虑的是如何拉远客,在锅品的定位上一定要有特色,要做出名气,其经营难度是比较大的。没有足够的资金、长时间的耐心和坚持到底的决心是很难在偏远地开好店的。

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  七、县城及乡镇开店。县城及乡镇人口少,易宣传,本地人开店往往以熟人为主,故些对位置的选择不绝对重要,主要在较闹市及方便人流地即可,应将重点放在经营上。

  选址的对与否,直接关系到了火锅店后期的利润高或低,因此在火锅店选址时更应慎重。希望相信通过上面的讲解能给大家带来帮助。

 

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