潮辣矿泉水火锅必点菜品有哪些?

发布时间:2018-6-21 16:44:43 作者:潮辣火锅加盟官网  浏览次数:19  【字体:  

  对于一个吃货来说,吃火锅最痛苦的事就是“点菜”,面对琳琅满目的火锅菜品,不知道选哪些菜好,本想每种菜都吃可惜容量有限,真是纠结万分。虽说吃火锅选什么菜是萝卜青菜各有所爱,但是有些菜品却是不可错过的,就让资深火锅加盟品牌潮辣火锅为大家推荐一些特色菜品吧。

  1. 腾讯脆毛肚

  无毛肚不火锅,吃川味火锅不点毛肚,简直就算是没有吃这顿火锅。毛肚一直就是川味火锅的必点菜之一,也是最受欢迎的火锅菜品之一。据统计,川渝一天就能吃下十万斤毛肚!毛肚烫火锅,已成为川味火锅的标配。

  2、撩妹鸭肠

  鸭肠,或者鹅肠,也是川味火锅最常见的食材之一,鸭肠味道有些怪,喜欢吃的人喜欢得不得了,不喜欢的人就觉得很难吃。鹅肠则味道比较好,一般人都喜欢吃。

  3、网红肥牛卷

  肥牛可以说是每一个火锅加盟店所必备的特色菜。肥牛烫火锅堪称一绝,涮烫后的肥牛在味碟中一晃,放入口中,肥而不腻,满嘴都是肥牛的香味,是不可错过的火锅佳品。肥牛不但美味而且营养丰富,还能提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙和每天需要的维生素B群,包括叶酸、维生素B和核黄素等。

  4、麻辣牛肉

  麻辣牛肉是把牛肉切片后拌上麻辣调制成的,因为不同品质的牛肉口感差异大,这就要看你选的什么火锅店了。

  5、支付宝黄喉

  黄喉也是川味火锅的常见菜。黄喉是猪、牛等家畜的大血管,火锅涮烫菜品中,牛黄喉较厚,口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦,若处理不好,口感很绵,嚼不动,不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。黄喉烫火锅,最大的特点是爽脆,十分爽口。

  6、在线牛肉丸

  a.食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸(煮时水不能太沸,否则牛肉丸不爽滑)。

  b.加入适量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒,配上沙茶酱或辣椒酱佐食。

  c.吃牛肉丸有不少人蘸辣椒酱,不过还是蘸本地特产沙茶酱最为地道。

现炸小酥肉.jpg

  7、现炸小酥肉

  选用新鲜五花肉,红薯粉、生粉、吉士粉、等原料榨制,色泽黄亮,酥软醇香,肥而不腻。可以直接吃,不过也可以涮过后吃,酥皮吸收了辣汤的味道,很是香软。

  8、土豆

  土豆可以说是川味火锅荤菜食材中的毛肚了。土豆吃法多样,一直就是大众的家常菜,用来烫火锅也别有一番滋味,但是要注意一点,不要在锅里煮太久,不然容易煮烂,碎在锅里捞不起来。现在流传超薄土豆片,烫几秒就可以吃,口感相当不错。

  9、豆皮

  豆制品也是川味火锅最常见的食材,豆皮有豆子的香,在锅里涮烫后,又有了麻辣的浓香和牛油的荤香,吃起来更爽。

  10、娃娃菜

  帮薄甜嫩,味道鲜美,深受大家喜爱。吃火锅必点菜,娃娃菜上榜!

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