地沟油火锅屡禁不止,放心食品离我们到底有多远

发布时间:2017-7-10 15:20:57 作者:  浏览次数:19  【字体:  

  继成都某知名火锅涉嫌回收油事件,火锅店投资人,厨师长被刑拘后,紧接着是深圳洞子张火锅涉嫌回收油事件、温州大龙燚加盟店回收油事件,合肥某火锅回收油事件,温州都市报再次向消费者通报“万德府”火锅涉嫌生产,销售回收油、地沟油。

地沟油

  说起地沟油,回收油火锅,很多火锅控可能没有什么概念,下面我们就来谈谈一段网络上流传的回收油视频,有的商家把桌面的烟头、纸巾直接倒进锅里,然后在厨房过滤,简单粗暴的处理下,再次上桌。在这种吃得放心与安心的透明食品环境里,却隐藏着这样不为人知的食品毒瘤和泯灭了良知的商家。地沟油火锅,警方连夜刑拘投资者及参与者4人。

  国家提倡食品安全,卫生部关于餐饮业的发展提出明厨亮灶,就是为打击隐藏式制造、贩卖有毒食品的生产,塑造一个吃得放心的、安心的、健康的、有序的餐饮环境。其实关于火锅店经营,如果相关职能部门在办理经营所需的证件时,就要求其经营方提供底料生产的全国食品流通许可证、QS生产许可、内部食品流通许可证,商标注册证书或商标授权书,底料油脂检测报告方可给予办理各类证件,从源头上杜绝,相信类似前面的回收油事件会少很多。

做火锅也是做良心.jpg

  同时在经营过程中指导商户建立进货台账、索票索证管理、指定有国家资质的废弃油脂回收公司对营业的火锅店进行统一的废弃油脂回收,敢于苍蝇、老虎一起打,火锅市场将是一片新的天地,剩下的就是各商家对服务的比拼、环境的比拼、始终如一口味的比拼。将促使火锅市场提前进入标准量化市场,那么放心食品将时刻在我们身边。

潮辣矿泉水火锅门头

  火锅经营者,要敢于创新,摒弃老的传统思想,与时俱进,2014年潮辣火锅发起人改变了火锅的传统,与农夫山泉战略合作,用农夫山泉代替了麻辣火锅一直用骨汤做底汤的传统,一经推向市场,引起了整个火锅业界的震撼,许多知名火锅大佬预言,矿泉水代替了骨汤,只是一种虚头,并不长久,走不远,在矿泉水做的一次性锅底3年的历史长河里,事实证明,放心的、健康的、看得见的、生态的潮辣矿泉水火锅非常受年轻人的青睐和女性的追棒。

 

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